Tilápia ao Molho de Limão
Receita prática e surpreendente: filés de Tilápia empanados na farinha de rosca, dourados na manteiga e azeite, servidos com molho cremoso de limão siciliano, leite de coco e alcaparras.
Ingredientes
- 500g de filés de Tilápia DaFonte
- 1 xícara de farinha de rosca
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de mostarda dijon
- Alcaparras a gosto
- 1 limão siciliano (raspas e suco)
- 1/2 cebola
- Azeite a gosto
- Manteiga a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Tempere os filés com sal e pimenta. Empane na farinha de rosca e reserve.
- Em frigideira, aqueça manteiga com azeite e doure os filés. Reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola no azeite, adicione um pouco de água, o leite de coco, suco de limão e alcaparras. Deixe o molho engrossar.
- Sirva os filés com o molho por cima e finalize com raspas de limão.
Que seu final de semana seja tão surpreendente quanto essa receita!
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