Posta de Tilápia Assada à Milanesa
Receita crocante e saudável: postas de Tilápia empanadas e assadas no forno, servidas com molho vinagrete fresco e colorido.
Ingredientes
- 6 postas de Tilápia DaFonte
- Sal e pimenta preta a gosto
- 150g de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 150g de farinha de rosca
- 30ml (ou 1 colher de sopa) de azeite
Ingredientes do Molho Vinagrete
- 2 tomates firmes em cubos pequenos
- 1 cebola em cubos pequenos
- 1/2 pimentão verde em cubos pequenos
- 1/2 pimentão amarelo em cubos pequenos
- 1/4 de xícara de vinagre de vinho branco
- 1/4 de xícara de azeite
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Tempere as postas com sal e pimenta.
- Passe cada posta na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca.
- Unte uma forma antiaderente com azeite e disponha as postas lado a lado, sem sobreposição.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos, vire e asse por mais 15 minutos.
Preparo do Molho Vinagrete
- Misture tomate, cebola e pimentões.
- Tempere com sal, adicione vinagre, azeite e finalize com salsa picada.
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