Papelote de Tilápia com Legumes e Tomate Concassé
Receita especial com o convidado Chef Hugo Mello: Papelote de Tilápia com legumes frescos e tomate concassé. Um prato leve, saudável e cheio de sabor!
Ingredientes
- 150g de Tilápia DaFonte
- 1 cebola
- 1/2 cenoura
- 2 tomates sem pele e cortados em cubos (tomate concassé)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Papel manteiga
Modo de Preparo
- Corte a cebola e a cenoura em tiras finas.
- Prepare o tomate concassé: retire a pele, corte em cubos e reserve.
- Sobre um pedaço de papel manteiga, disponha o filé de tilápia.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Acrescente a cebola, a cenoura e o tomate concassé sobre o peixe.
- Feche bem o papelote, formando uma trouxinha.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.
Dica: Sirva o papelote fechado para manter a apresentação sofisticada e surpreender na mesa.
Simples, rápido e delicioso! Faça a receita, marque a gente nas redes sociais e compartilhe o resultado. Bom final de semana!