Isca de Tilápia
Iscas de Tilápia crocantes e saborosas, perfeitas para petiscar acompanhadas de um molho tártaro caseiro cremoso.
Ingredientes
- 800g de filé de Tilápia DaFonte
- 4 dentes de alho amassados
- 1 unidade de limão espremido
- Sal a gosto
- Pimenta vermelha a gosto
- 2 ovos ligeiramente batidos
- Farinha de trigo a gosto
- Fubá a gosto
Molho Tártaro
- 180g de picles picadinho
- 80g de azeitona verde picada
- 3 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de salsinha
- Cebolinha verde a gosto
- 5 colheres (sopa) de shoyu
- 1/2 caixa de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de mostarda dijon
- 1 colher (sopa) de catchup
- 4 colheres (sopa) de maionese
Modo de Preparo
- Tempere as iscas de Tilápia com sal, pimenta, alho e suco de limão. Reserve por, no mínimo, 30 minutos.
- Passe o peixe na farinha de trigo, depois no ovo e novamente no trigo (pode misturar fubá para dar mais crocância).
- Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel-absorvente e arrume numa travessa.
- Misture todos os ingredientes do molho tártaro em um recipiente até obter um creme homogêneo.
Dica: Sirva as iscas ainda quentes com o molho tártaro para um petisco irresistível.
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